Encéphalite à tiques : attention aux fromages au lait cru...
L’encéphalite à tiques, une maladie virale transmise habituellement par des piqûres de tiques, fait parler d’elle pour une raison inattendue : la consommation de fromages au lait cru. L’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) tire la sonnette d’alarme face à cette nouvelle voie de...