Vosges. Épinal : le projet alimentaire de territoire sera-t-il aussi bénéfique pour les finances ?
Le projet alimentaire de territoire commence à se concrétiser. Aujourd'hui, grâce à sa régie maraîchère et à ses cuisines décentralisées, la Ville est en mesure de servir 400 repas bio à ses écoliers et à ses seniors. À l'origine, la restauration collective coûtait ainsi près d'1,2 M€ à la cité....