Santé. Fructose dans les sodas et sirops : ils augmentent le risque d'inflammation
Une consommation importante même ponctuellement de fructose - via les sodas, les sirops, etc. - déclenche une inflammation. Or, qui dit inflammation dit maladies métaboliques, mais aussi infections ! Deux nouvelles études viennent d'en percer le mécanisme. Du fructose oui, mais à petites doses.