"Il fallait remettre l'animal dans ses conditions de vie d'origine" : l'élevage de porcs nourris aux glands, une pratique d'exception, garante d'une viande de qualité
Dans l'Oise, deux frères se sont lancés dans l'élevage de porcs nourris aux glands et vivant en plein air. Une méthode d'exception dans la région, mais qui garantit une viande de haute qualité gustative.
