Qui se cache derrière le succès des adresses niçoises Babel Babel et Barrique?
Dans la longue ligne des Ponchettes, c'est un peu l'intrus. Dans la continuité de bars, de restaurants de pizza, de pâtes ou de burgers, on tombe sur Babel Babel, premier établissement d'Olivier et Kevin, où le frais et le local sont un credo. Où le vin nature est une religion. Mais qui sont ces drô