Nitrites dans la charcuterie : pas d'interdiction immédiate
Les doses maximales d'additifs, considérés comme cancérogènes probables, seront malgré tout diminuées.
"La guerre du saucisson n'aura pas lieu": les députés ont voté mercredi 26 janvier en commission en faveur d'une "trajectoire de baisse" des doses maximales d'additifs nitrés dans la...