LA RECETTE DU JOUR. Flans de carottes et ricotta
Pour 4 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
LES INGRÉDIENTS
- 50 g d'amandes mondées,
- 250 g de petites carottes nouvelles,
- 250 g de ricotta,
- 1 œuf battu,
- 1 morceau de 2,5 cm de racine de gingembre frais,
- pelé et râpé,
- 1 cuillerée à soupe de persil frais ciselé,