Farines d'insectes pour les animaux: les débuts d'une filière industrielle
Nourrir des poissons d'élevage, et plus tard des poules et des porcs, avec des farines produites à base d'insectes: de jeunes entreprises françaises se lancent dans l'entomoculture, nouvelle filière industrielle en pleine éclosion."Comme toute bonne start-up, on a commencé dans un garage, enfin...