Des œufs de Pâques à ceux de nos assiettes au quotidien
Sans forcément s'en rendre compte, chaque Français consomme une moyenne de 217 œufs par an. Au-delà de l'œuf cuisiné sur le plat, en omelette, ou consommé dur avec de la mayonnaise, l'œuf entre dans beaucoup de préparations culinaires. C'est le cas de nombreuses pâtisseries fraiches, de gâteaux...