Agriculture. Maraîchage : ces jeunes pousses alsaciennes d'inspiration québécoise
Chantre de la « microferme » et du « bio intensif », le très médiatique Jean-Martin Fortier était récemment de passage en Alsace. La méthode pratique de ce maraîcher québécois, qui n'oublie pas la rentabilité, séduit particulièrement les nouveaux cultivateurs.