« Des lieux où il y a une vraie chaleur humaine » : dans un livre, le photographe Guillaume Blot rend hommage aux restos routiers
Dans les années 1970, en France, 4 500 restos routiers éclairaient le bord des nationales. Ils ne sont plus que 700. Le photographe Guillaume Blot dévoile ces oasis de l'asphalte dans un beau livre documentant, au passage, un monde populaire qui, non sans résister, disparaît.