Le sucre, présent dans trois quarts des aliments transformés... même dans les produits salés
La lutte contre le surpoids et l’obésité passe par une consommation raisonnée des produits sucrés. Problème, dans le régime alimentaire occidental, les produits transformés renferment de nombreux produits à vocation sucrante. Ainsi, saccharose, sucre, sirop de glucose-fructose, aspartame,...