"L'art contemporain, c'est interdit dans les bouchons !" (Benoît Josserand, patron de bouchon)
Grande gueule. Benoît Josserand est le patron du mythique Café du Jura, 155 ans au compteur, assurément l'un des plus anciens établissements de bouche de la ville.Historien de formation, passionné de Lyon, il a été président de l'association Les Bouchons Lyonnais de 2018 à 2022 car, dit-il,...