Pour Noël, les brasseurs nous font voir des bières de toutes les couleurs
« Le principe des bières de Noël, c'était, à l'origine, de vider son grenier, pour pouvoir accueillir par la suite la nouvelle récolte, raconte Anthony Debailleul, brasseur à Cassel. Les restes de malt et de houblon étaient mis à profit pour produire cette bière. On rajoutait un peu...