Photos. La rhubarbe dans tous ses états à la maison Moine
Avec quinze jours de retard, la rhubarbe est récoltée à la maison Moine, à Rasey (lieu-dit de Xertigny). Une quinzaine de saisonniers locaux sont à pied d'œuvre. Le légume sera ensuite transformé en jus, vins, dont le Crillon des Vosges, qui fait la renommée de l'exploitation.