Nicolas Ferber Grüner, meilleur commis de France et baroudeur culinaire
Il y a quelques semaines, Nicolas Ferber Grüner, 20 ans, originaire de Niedermorschwihr en Alsace, a gagné le Bocuse d'or France avec le chef lyonnais Davy Tissot. L'Alsacien arpente désormais l'Asie et le Moyen Orient, à la découverte des nouvelles tendances culinaires pour l'institut Paul Bocuse.