Entre souvenirs et avenir, Marie-Aude Vieira évoque les 15 ans de son restaurant étoilé dans le Cantal
La maison Vieira, doublement étoilée à Chaudes-Aigues, fête ses quinze ans cette année. Et s’apprête à écrire une nouvelle histoire, sans Serge, disparu l’an dernier, mais avec une Marie-Aude déterminée à faire vivre son héritage, à sa manière.