La Maison Péllégrino, entre cave à vin et lieu de dégustation à Nice
Il faut trouver la bonne nuance. La fabrique d'époque. Le format juste. Ce n'est pas rien, ces quelques carreaux de faïence manquant sur la façade qu'ils cherchent à remplacer.
"La façade est classée", explique Jean-Michel. Et puis, il n'était de toute façon pas question d'y toucher. Trop belle,