De l’Ethiopie à l’empire ottoman en passant par l’Italie : la longue histoire du café
Avant de devenir l'une des boissons les plus bues au monde, le café a mis du temps pour se répandre. Notre chroniqueur Olivier Poels a retracé ses origines, depuis la Préhistoire en Ethiopie jusqu'à sa démocratisation en Europe grâce aux marchands italiens.