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    Boucherie. La vente directe pointée du doigt

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    L'assemblée générale de la Confédération Française de la Boucherie, Boucherie-Charcuterie, Traiteurs (CFBCT) s'est tenue dimanche et lundi, à Tours. Parmi les nombeux sujets abordés, la profession a notamment critiqué le système de la vente directe, réalisé parfois selon elle sans respect des normes dans nombre d'exploitations agricoles.
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