A table, les Chais Monnet sortent enfin le grand jeu
Les Foudres, le restaurant gastronomique de l'hôtel de luxe, ouvrira ses portes mercredi. Le chef Sébastien Broda vise une étoile Michelin en janvier 2020. A l'intérieur, tout est prêt. À l'extérieur, en revanche, c'est encore le chantier. Rue Basse-Saint-Martin, à Cognac, les travaux...